Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chìa khóa sup dua hau thit ga Ao trứng ốp la Năm phút cho món cơm vừng sup ga rau cu co Mứt tết ậm hấp trứng thit de nuong kem chuoi nước ép cà chua Bò kho hoa giẠtrung ca nhoi ot ngon banh ít nhan dúa ga xao cu nang ngon lam banh kep dua tỉa dưa hấu Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn khám phá cách làm mắm chưng lam banh mi bo sua thit sot ca chua cách muối dưa bao tử ngoc trai món ăn dân dã lão mam ca thu cà ri gà kẹp bánh mì cà ba sa các món khác món rán lam banh gato salad trai cay Bánh đập miền Trung me xung bánh quy chua ngọt tiết cách nấu tào phớ món cach lam trung duc ca hoi khoai tay sup cua truc xanh cach lam sup cua bien banh hoi nem nuong ngon kem trái cây bạc hà mien nam cong thuc nau chao thit bo ếch xào lảu cá bớp che kho cach lam nui sot thit vien yên canh rau cu mon goi nước sốt cà chua canh khổ qua nấu mọc nâu an ngon 20 lời khuyên hữu ích cho các bà nội mon ngot chẠcà gà tẩm bột rán Ấn nóng hổi nau che sen dua Những Giò heo bánh bông lan cuộn chà bông Về Quảng Nam ăn đặc sản bê thui Bánh nướng Tuyệt chiêu bảo quản thực phẩm siêu sứa mon cha gio nam chay Về quê hương quan họ nếm đặc sản sa tế Ẩm thực miền Trung Ốc gai món quà của biển Phú Quốc Tet tôm rang o mồng tơi xào tỏi băm làm bánh quy kim chỉ thơm ngon đâ u phu cuô n la lô t ra n cach lam gio heo ninh ngon KIM duong hộp quà hoành thịt xiên nhung mon an hoa chuối khoai mon nau thit trứng ngon Hu tieu nam vang tiền ca kho chuoi xanh lam ken trai cay ngon nau ăn lam sua chua Không Thit heo an gi toi nay Bo cuon voi kim cham de lam pizza cách nấu chè đậu ván Xu công thức làm bánh hat luu CÁCH canh ga nuong Nhat Ban bá ƒ 4 nước chanh leo Nước chanh leo thơm mát chuyên các món ngon từ thịt bò gà nấu pa tê làm kem bơ